LEGUMI

Di legumi c’è un’ampia scelta. Il più possibile italiani e a filiera corta, sono gustosi e ottimi per vellutate e minestre veloci a base di legumi decorticati come le lenticchie rosse o gialle, la cicerchia, le fave ed i piselli. Essendo decorticati non hanno bisogno di ammollo e quindi non necessitano un’organizzazione a monte che spesso trattiene dal consumare legumi.

Per i più organizzati vengono proposte molte tipologie di fagioli: dai classici italiani borlotti, cannellini, dall’occhio ai più particolari come gli Azuki e i Mung.

Ovviamente non possono mancare i buonissimi ceci per la preparazione di hummus deliziosi.

Trovi l’elenco delle tipologie disponibili nel listino.

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