Fare delle polpettine con le mani da passare nella farina di mais e riporle su una leccarda. Ungere con un po’ di olio (io mi faccio aiutare da un pennellino) e aggiungere qualche semino misto. Mettere in forno a 180 gradi per 15 min e poi funzione grill 10 minuti. Si può variare la ricetta utilizzando verdure o spezie diverse, lasciatevi ispirare da ciò che avete a casa!

Io le ho poi accompagnate da un contorno di cicoria catalogna saltata in padella con mezza cipolla.