Cheese kefir maker (1,4 l)

Descrizione

Utilizza il kefir fatto in casa per preparare il formaggio vegan con il kefir senza caglio o per fare tanti altri tipi di formaggio (mascarpone, mozzarella, ricotta, ecc.)

Disponibile nelle seguenti varianti colore: verde.

(indicare il colore scelto nelle note dell’ordine)

IL CONTENITORE CON CESTELLO KEFIRKO PER FARE IL FORMAGGIO A CASA INCLUDE: CESTELLO CON RETINA
Il cestello con retina è realizzato appositamente per permettere una colatura lenta. La retina è fatta di nylon e separa il siero dal prodotto caseario. Il cestello presenta un telaio rigido che lo rende più resistente. Quando il formaggio è pronto potete capovolgere il cestello su un piatto per estrarlo. Può essere poi pulito e riutilizzato.

ANELLO
L’anello è una parte essenziale del Kefirko Cheese Maker, installato insieme al cestello sul contenitore di vetro. Permette di versare meglio il kefir nel cestello. Durante la colatura il formaggio di kefir scende sotto il livello inferiore dell’anello. Se durante questo processo un po’ di formaggio dovesse seccarsi sul bordo dell’anello sarà facile toglierlo con il cucchiaio.

CONTENITORE DI VETRO
Il contenitore di vetro Kefirko viene utilizzato per conservare il siero che rimane dopo la colatura del kefir. Sollevando l’anello con il cestello il contenitore può essere facilmente svuotato e riutilizzato. La capacità del Kefirko piccolo è di 848ml, quella del Kefirko grande è di 1,4l.

MOLLA A PRESSIONE
Per ottenere un formaggio semi duro fresco utilizzate la molla con il disco a pressione.

COPERCHIO
Per coprire il formaggio durante la colatura. Previene l’entrata di impurità e insetti e protegge il formaggio dall’assorbimento di odori di altri cibi presenti nel frigorifero. Quando il formaggio è pronto il coperchio può essere utilizzato come vassoio per il cestello.

LIBRETTO CON RICETTE
“DELIZIOSE RICETTE CON IL FORMAGGIO” è un libretto che contiene più di 30 ricette con il formaggio, dal formaggio kefir ad altri tipi di formaggio. Il libretto viene fornito con Cheese Maker.