Cous cous di legumi

Descrizione

500 g

Ingredienti: farina di ceci 50%, farina di lenticchie rosse 50%.

Il cous cous di legumi è fondamentale per il consumo dei legumi nella stagione che più ci porta a stare distanti dai fornelli. E’ una preziosa fonte di minerali e fibre ed è molto pratico. Inoltre essendo naturalmente senza glutine, è consumabile da chi segue un’alimentazione varia o da chi è intollerante al frumento.

Modo di preparazione: Utilizzare la stessa quantità di acqua e di cous cous. Coprire il cous cous con l’acqua bollente e salata e aspettare circa 5 minuti per il totale assorbimento della stessa. Sgranare con una forchetta.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. E’ sempre consigliato risciacquare sotto abbondante acqua corrente il prodotto prima della cottura.