Farro decorticato

Descrizione

Il chicco del farro decorticato subisce un’unica lavorazione che lo separa dallo strato esterno, la lolla, non particolarmente utile a livello nutrizionale. E’ ricco di fibre, sostanze minerali, vitamine. E’ possibile utilizzarlo per la preparazione di piatti caldi o in saporite insalate. Tempo di cottura: 45 minuti. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore. E’ sempre consigliato risciacquare sotto abbondante acqua corrente il prodotto prima della cottura.