Sorgo bianco decorticato

Descrizione

Poco conosciuto per il consumo umano ma occupa la maggior parte dei terreni coltivati. Dal sapore delicato e piacevole, il sorgo è un’alternativa al riso, con cui condivide la versatilità. E’ infatti possibile preparare dei favolosi sorgotti procedendo allo stesso modo con cui si preparano i risotti, oppure aggiungerlo dopo bollitura a zuppe e minestre. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.