IL FRESCO SENZA GLUTINE

PANE

Periodicamente, il magnifico forno di Alessandria Nuovo&Antico, certificato senza glutine, consegna le nostre prenotazioni da Alternativa Sfusa. I prodotti vengono consegnati confezionati per cui possono essere consumati anche da chi soffre di celiachia. Inoltre essendo freschi, possono essere congelati. In genere è quello che consiglio di fare con il pane: tagliarlo a fette e congelarlo. Il problema non si pone per il rotolo.. quello è già tanto che duri 24 ore senza essere mangiato 🙂 

Per tutte le informazioni sulla composizione dei prodotti, riporto la lista ingredienti:

PANE DI GRANO SARACENO (in foto): Farina di grano saraceno macinato a pietra, acqua, lievito madre di saraceno, sale. 400gr 5€/pz

PANE D GRANO SARACENO CON OLIVE: farina di grano saraceno macinato a pietra, acqua, olive nere, lievito madre di grano saraceno, olio extravergine di oliva, sale. 400gr 6€/pz

 

PANE DI RISO INTEGRALE: farina di riso integrale macinata a pietra, acqua, lievito madre di riso, sale. 400gr 5€/pz

PANE RISO INTEGRALE E QUINOA: Farina di riso integrale macinata a pietra, farina di quinoa macinata a pietra, acqua, lievito madre di riso, sale. 400gr 6€/pz

PANE DI RISO INTEGRALE CON LENTICCHIE ROSSE: farina di riso integrale macinata a pietra, lenticchie rosse macinate a pietra, acqua, lievito madre di riso, sale. 400gr 5€/pz

FOCACCIA DI QUINOA E OLIVE (in foto): farina di quinoa macinata a pietra, acqua, olive nere denocciolate, olio extra vergine di oliva, lievito madre di riso, sale. Circa 400gr 7,90€/pz. Molto sostanziosa, ottima per pranzi in ufficio o al volo. Consiglio di dividere in quarti o terzi, farcirla con verdure o creme e congelare la focaccia rimanente.

focaccia quinoa
rotolo

ROTOLO DOLCE ALBICOCCA/FRAGOLE/FRUTTI DI BOSCO: uova, zucchero integrale, olio di girasole, farina di riso integrale, confettura di albicocca, fragole o frutti di bosco (zucchero di canna,polpa di frutta 45%,pectina,succo di limone,acido citrico). 300/400gr 9,90/12,90 €/pz

ROTOLO DOLCE CREMA CACAO (in foto): Uova, zucchero integrale, olio di girasole, farina di riso integrale, crema cacao* (zucchero di canna, olio di girasole, cacao magro, pasta di nocciola, farina di soia) 300/400gr 9,90/12,90 €/pz

CROSTATA GRANO SARACENO: farina di grano saraceno, confettura di albicocca, fragole o frutti di bosco (zucchero di canna,polpa di frutta 45%,pectina,succo di limone,acido citrico) o crema di cacao* (zucchero di canna, olio di girasole, cacao magro, pasta di nocciola, farina di soia), acqua, olio semi di girasole spremuto a freddo, zucchero grezzo di canna, burro di cacao, farina semi di lino, bicarbonato di ammonio. 15,90 €/pz 18cm 400/450gr.

Per qualsiasi informazione aggiuntiva, sono a disposizione. Come anticipato, i prodotti devono essere prenotati entro due giorni prima della consegna, ne prendo sempre qualche pezzo in più per chi vive all’ultimo momento 😉 ma non assicuro sulle quantità e le tipologie disponibili.

I prossimi appuntamenti sono (già dalla mattina alle 10):

  • Mercoledì 30 settembre
  • Mercoledì 14 ottobre
  • Mercoledì 28 ottobre
 
*La crema di cacao non contiene glutine, nemmeno tracce, ma non è certificata senza glutine.