CHI SIAMO
Mi chiamo Laura e nel settembre 2018 ho aperto Alternativa Sfusa. Ho elaborato questo progetto in un paio d’anni, ossia da quando mi sono accorta più o meno consapevolmente, che le esperienze lavorative che stavo vivendo mi stavano strette. Avevo bisogno di creare il mio mondo e di buttarmici al 100%, di essere responsabile in toto delle vittorie e delle sconfitte. Ho da subito avuto chiaro come strutturare il mio progetto, su due colonne: l’alimentazione alternativa e il rispetto per la Terra.
Da più di vent’anni infatti convivo con un’allergia alimentare e non sempre è facile trovare prodotti che posso mangiare e che siano anche …
FILOSOFIA SFUSA
Da Alternativa Sfusa la spesa è libera! Libera da imballaggi, libera da quantità minime di acquisto, libera da regole di marketing finalizzate a spremere il consumatore.
Puoi portare i tuoi contenitori da casa, di qualsiasi tipo purchè puliti e predisposti per contenere alimenti, l’importante è riutilizzare, dare una seconda vita agli imballaggi. In alternativa io utilizzo sacchettini di carta.
Non ci si sente vincolati all’acquisto di chili di prodotto, tutti i prezzi sono espressi all’etto proprio per questo motivo. Questo è un ottimo modo per non accumulare grandi scorte in dispensa, preferendo un prodotto sempre “fresco” evitando il rischio di raggiungere la data di scadenza. Inoltre la spesa sfusa rappresenta un buon incentivo per provare prodotti nuovi, per sperimentare in cucina ingredienti mai utilizzati, così se piacciono è un passo per variare le proprie abitudini alimentari, se non piacciono non ci sono scorte da smaltire o sprecare.
Per organizzare al meglio la tua spesa, clicca qui per consultare il listino.
COSA VENDIAMO
RICETTE
ZUPPA DI FAGIOLI CANNELLINI, ROSSI E CAVOLO NERO
Una zuppa che scalda il cuore. Il sapore intenso del cavolo nero che incontra la delicatezza dei fagioli cannellini e rossi.
TORTA ALLE NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO
4 semplicissimi ingredienti, per rendere speciale la colazione e iniziare la giornata con una bella spinta.
POLPETTE DI
MIGLIO
Se il tempo è tiranno ma si ha voglia di qualcosa di buono, facile e speziato, queste polpette fanno per voi.
DOVE SIAMO
Alternativa Sfusa – la bottega genuina
Via Bergamo 10, 20900 Monza
Email: alternativasfusa@gmail.com
Cell: 347 7857211
ORARI DI APERTURA
Lunedì 15.30 – 19.00
Da Martedì a Sabato 10.00 – 13.00 / 15.30 – 19.00
Aperto ogni seconda domenica del mese in occasione del mercatino dell’antiquariato di via Bergamo.